Xem mẫu
- TÓM T T K HO CH NGHIÊN
C U NHÓM CÀ PHÊ
- TÓM T T K HO CH NGHIÊN C U NHÓM CÀ PHÊ
V i m c ích: Cung c p thông tin v các loài sâu, b nh, nh n nh gây h i trên
cây cà phê chè t i Thu n Châu, Sơn La và thiên ch c a chúng làm cơ s
xu t bi n pháp phòng tr i tư ng gây h i ch y u; Cung c p thông tin v
nh hư ng c a chín n ch t lư ng cà phê t i Thu n Châu, Sơn La. T ó
xu t gi i pháp làm tăng ch t lư ng cà phê - Nhóm Cà phê mong mu n k t
qu nghiên c u s óng góp tích c c và s phát tri n cây cà phê t i Sơn La
TÓM T T K HO CH NGHIÊN C U NHÓM CÀ PHÊ
1. Tên nghiên c u: “Tăng năng su t và ch t lư ng cho cây cà phê t i Thu n
Châu, Sơn La b ng c i ti n phương th c qu n lý d ch h i và k thu t thu ho ch,
c h bi n”
2. M c ích nghiên c u
- Cung c p thông tin v các loài sâu, b nh, nh n nh gây h i trên cây cà phê chè t i
Thu n Châu, Sơn La và thiên ch c a chúng làm cơ s xu t bi n pháp phòng
tr i tư ng gây h i ch y u
- Cung c p thông tin v nh hư ng c a chín n ch t lư ng cà phê t i Thu n
Châu, Sơn La. T ó xu t gi i pháp làm tăng ch t lư ng cà phê
3. N i dung nghiên c u
- Nghiên c u phòng tr sâu h i cà phê theo hư ng phòng tr t ng h p t i Thu n
Châu, Sơn La
- Xác nh thành ph n b nh h i và c i m sinh h c c a m t s n m gây b nh
trên cây cà phê t iSơn La.
- Thành ph n nh n h i, nh n b t m i, n m ký sinh trên nh n và bư c u ánh giá
tình hình gây h i c a nh n nh h i cà phê t i Thu n Châu, Sơn La
- - Nghiên c u nh hư ng c a chín t i năng su t, ch t lư ng cà phê nhân
Arabica.
4. Th i gian và a i m nghiên c u
Nghiên c u t 2012- 2013 các vùng tr ng cà phê thu c xã Ph ng Lái,
Thu n Châu, Sơn La
5. Phương pháp nghiên c u
5.1. Nghiên c u phòng tr sâu h i cà phê theo hư ng t ng h p
- Xác nh thành ph n sâu h i, thiên ch b ng cách i u tra t do ng u nhiên trên
các vư n tr ng cà phê, không c nh i m. M i i m i u tra là 2- 3 cây cà phê,
quan sát t xa n g n, thu th p sâu h i và các loài thiên ch c a chúng em v
phòng thí nghi m nh lo i. Thi t l p b ng thành ph n sâu h i, thiên ch và m c
ph bi n c a chúng.
S i m có sâu
Tl i m b t g p (%) = x 100
T ng s i m i u tra
- Kh o sát hi u l c phòng tr sâu h i cà phê c a m t s lo i thu c tr sâu sinh h c.
B trí thí nghi m ngoài ng ru ng v i 3 n 4 công th c, 3 l n nh c l i theo ki u
kh i ng u nhiên y (CRB). Tính hi u l c tr sâu c a các thu c
5.2. Xác nh thành ph n b nh h i và c i m sinh h c c a m t s n m gây
b nh trên cây cà phê t i Sơn La.
- - i u tra xác nh thành ph n b nh h i trê cây cà phê chè: i u tra thu th p theo
phương pháp t do trên các vư n tr ng cà phê, không c nh i m , s i m càng
nhi u càng t t, thu th p m u b nh. Các m u b nh ư c ưa v phóng thí nghi m và
g i v các trung tâm nghiên c u giám nh
- Nghiên c u c i m sinh h c c a n m gây b nh ch y u (1 n 2 loài gây h i
c h y u)
Thu th p m u b nh ngoài ng ru ng, phân l p n m gây b nh trong phòng thí
nghi m. nh lo i n m d a vào c i m hình thái, phân tích AND c a n m gây
b nh b ng phương pháp PCR. Nghiên c u m t s c i m sinh h c c a n m kh
năng thích ng v i i u ki n nhi t , pH trong phòng thí nghi m.
5.3. Thành ph n nh n h i, nh n b t m i, n m ký sinh trên nh n và bư c u
ánh giá tình hình gây h i c a nh n nh h i cà phê
- i u tra, thu th p, nh n di n các loài nh n h i, nh n b t m i và n m ký
sinh trên nh n trên cây cà phê t i Thu n Châu, Sơn La
- i u tra di n bi n s lư ng qu n th c a các loài nh n h i ánh giá tình
hình gây h i c a nh n nh h i cà phê t i Thu n Châu, Sơn La
Phương pháp nghiên c u:
M u lá, cành, qu cà phê ư c thu th p các vư n cà phê khác nhau hai tu n m t
l n, t tháng 8 năm 2012 n tháng 9 năm 2013. M u nên ư c quan sát trong
vòng 24 gi k t khi thu m u ho c ư c gi trong t l nh i u ki n nhi t 4
n 8 0C gi cho m u tươi và gi m s ho t ng c a nh n. Nh n có th ưc
gi theo cách này trong kho ng 1 tu n. Trong i u ki n này có th quan sát hành
vi, hình thái, ho t ng c a k thù t nhiên ho c tri u ch ng gây h i trên lá, cành,
qu c a nh n
- nh n di n các loài nh n chúng c n ư c làm m u. làm m u nh n
dung d ch Hoyer ư c s d ng (Pritchard and Baker, 1955). Nh m t gi t Hoyer
vào chính gi a lam kính sau ó nh n ư c t vào chính gi a gi t keo i u ch nh
nh n theo tư th nh quan sát sau ó t lamen lên, có th xê d ch nh lamen
nh n có tư th chu n nh quan sát. M u nh n ư c s y trong t m nhi t
400C trong kho ng th i gian ít nh t 3 ngày. Sau khi s y khô phía ngoài mép lamen
ư c ph m t l p glyceel tránh không khí xâm nh p làm ho n m u nh n
Các loài n m ký sinh trên cơ th nh n ư c nuôi c y trên môi trư ng Potato
Dextrose Agar (PDA) nh n di n loài
5.4. Nghiên c u nh hư ng c a chín t i năng su t, ch t lư ng cà phê nhân
Arabica
- Ph ng v n ngư i dân v phương th c thu hái qu
- Ph ng v n các h gia ình ch bi n cà phê v phương pháp ch bi n cà phê ư t.
- Thu th p ư c 5 t n cà phê qu tươi v i các lo i chín khác nhau, chia thành 2
ph n 1 ph n ch bi n theo phương pháp ch bi n c a ngư i dân m t ph n ti n hành
phân lo i chín c a cà phê trư c khi ch bi n
- Ch bi n theo phương pháp ch bi n mà các h ch bi n áp d ng và phân lo i
chín c a cà phê trư c khi ch bi n.
- Phơi cà phê (theo 2 phương pháp ch bi n) tt i m 12%
- ưa lên máy sàng v i 5 lo i kích thư c m t sàng khác nhau
- ánh giá ư c lo i chín nào cho ch t lư ng cà phê cao.
* Công tác chu n b
Công tác chu n b bao g m:
- Chu n b d ng c ti n hành th c nghi m: Cân, các lo i sàng, thuê a i m,
máy móc, nhân công, s ghi chép, máy nh…
- Các tài li u có liên quan n khu v c nghiên c u
- Các tài li u có liên quan n c i m nghiên c u
* Phương pháp k th a s li u
- c i m khu v c nghiên c u
- K thu t ch bi n cà phê ư t
- K thu t ch bi n cà phê ư t t i a phương
* Công tác ngo i nghi p
- Ph ng v n i u tra thu th p s li u v phương pháp thu hái qu và ch bi n cà
phê
- Thu mua và ch bi n cà phê nhân. C th
+ Thu mua cà phê c a ngư i dân
+ Phân lo i các lo i chín
+ Ch bi n cà phê theo phương pháp ư t
+ Phân lo i kích c cà phê nhân theo các lo i chín
* Công tác n i nghi p
- X lý s li u b ng ph n m m Word, Excel
- Áp d ng th ng kê toán h c tính các ch tiêu trung bình
6. Thành viên nhóm nghiên c u
- TT H và tên ơn v Chuyên môn
1.
Vũ Quang Gi ng B môn Nông nghi p B o v th c v t
1.
Hoàng Văn Th nh B môn Nông nghi p B o v th c v t
1.
Ph m Th Mai B môn Nông nghi p B o v th c v t
1.
Bùi Th S u B môn Nông nghi p B o v th c v t
1.
ào Thanh H i B môn Lâm nghi p Khai thác và sơ ch nông
lâm s n
(Bài vi t c a tác gi : Vũ Quang Gi ng - Nhóm Cà phê)
nguon tai.lieu . vn
