Xem mẫu
- Thịt bò xào đậu và súp lơ
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
Món ăn đủ chất, cách chế biến lại đơn giản,
ăn ngon miệng này rất thích hợp cho bữa
cơm của gia đình nhà bạn.
- Nguyên liệu:
150g thịt bò mềm
100g đậu côve
1/4 cây súp lơ trắng
1/4 cây súp lơ xanh
Tỏi, nước mắm, hạt nêm, tiêu
Hành lá
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò mềm thái lát vừa ăn, ướp vào bát
thịt bò nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu và một
thìa nhỏ dầu ăn. Trộn đều để 15 phút cho
thịt bò thấm gia vị.
Hành lá thái nhỏ.
Đậu côve thái thành từng lát xéo vừa ăn.
Súp lơ trắng, súp lơ xanh thái khúc ngắn.
- 2
Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt bò
vào xào chín, thịt bò đổ lại ra dĩa.
Dùng chảo đó, tiếp theo đổ súp lơ xanh,
súp lơ trắng vào xào chín.
Tiếp theo cho đậu côve vào đảo đều, nêm
vào chảo một thìa nhỏ nước mắm, nửa
thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối.
3
Xào đến khi đậu chín, đổ thịt bò vào, đảo
đều. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của
bạn.
Tắt bếp, thêm hành lá vào, không nên đun
lâu, thịt bò sẽ bị dai.
- Rắc ít hạt tiêu lên bề mặt rau và thịt bò.
Múc ra đĩa dùng với cơm.
nguon tai.lieu . vn
