Xem mẫu
- QUẢN LÝ SẢN XUẤT LÀ GÌ?
PHƯƠNG PHÁP QUẢN LÝ SẢN XUẤT HIỆU QUẢ
Quản lý sản xuất hiệu quả giúp doanh nghiệp có sự chủ động trong hoạt động SXKD của
mình, giảm thiểu tối đa rủi ro, hạn chế được nhiều chi phí không đáng có. Bài viết cung cấp
những kiến thức xoay quanh hoạt động quản lý sản xuất như: Khái niệm quản lý sản xuất là
gì; Quy trình quản lý sản xuất, Mô hình tổ chức và quản lý sản xuất, phương pháp quản lý
sản xuất hiệu quả…
1. Khái niệm quản lý sản xuất là gì?
Quản lý sản xuất là một giai đoạn của hoạt động sản xuất kinh doanh gắn liền với các khu
nhà máy, khu xưởng trong doanh nghiệp; tham gia trực tiếp vào việc lên kế hoạch, giám sát
tiến độ của quá trình sản xuất để đảm bảo cung cấp hàng hóa đúng thời gian, đạt yêu cầu về
số lượng, tiêu chuẩn về chất lượng theo kế hoạch.
2. Quy trình quản lý sản xuất trong doanh nghiệp
Quy trình quản lý sản xuất trong doanh nghiệp gồm 4 công đoạn chính:
- Đánh giá năng lực sản xuất: Việc đánh giá năng lực sản xuất sẽ giúp doanh nghiệp
xác định được size thị trường tiềm năng của mình cần đến định mức nhu cầu nào. Từ
đó có sự đánh giá, cân đối với năng lực của doanh nghiệp, có đáp ứng được hay không
và đáp ứng ở mức độ nào?
Hoạch định nhu cầu về nguyên vật liệu: Dựa theo đánh giá nhu cầu tiềm năng của thị
trường cùng kinh nghiệm thực tiễn sản xuất, người quản lý cần phải đưa ra hoạch
định về nhu cầu nguyên vật liệu cần thiết để thực hiện việc sản xuất theo kế hoạch.
Quản lý giai đoạn sản xuất: Người quản lý cần vạch ra một quy trình chi tiết trong
quá trình sản xuất và thực hiện theo quy trình đã định đảm bảo sự chặt chẽ, hợp lý
nhất để hạn chế tối đa mọi sai sót phát sinh.
Quản lý chất lượng sản phẩm: Sản phẩm chính là bộ mặt thương hiệu của doanh
nghiệp bạn, vì vậy vai trò của việc quản lý chất lượng sản phẩm là rất cần thiết.
Quản lý, kiểm định sản phẩm phải có báo cáo về số lượng, tính chất, đặc điểm phân
loại của từng sản phẩm theo tiêu chuẩn đặt ra lúc ban đầu.
3. Mô hình tổ chức và quản lý sản xuất trong doanh nghiệp
Phụ thuộc vào quy mô, đặc thù ngành nghề sản xuất, mỗi doanh nghiệp sẽ có một mô
hình tổ chức và quản lý sản xuất riêng biệt. Dựa theo tiêu chí về chức năng, cơ cấu tổ
chức quản lý sản xuất trong doanh nghiệp sẽ có một số bộ phận chính sau:
Bộ phận quản lý: thường là giám đốc sản xuất, trưởng phòng phó phòng sản xuất.
Đây là bộ phận đầu não của sản xuất, giữ chức năng quan trọng. Tham mưu cho Ban
lãnh đạo công ty trong việc hoạch định tổ chức sản xuất, bố trí nguồn lực để đảm bảo
kế hoạch mục tiêu; Khai thác và vận hành hiệu quả hệ thống dây chuyền công nghệ
của công ty.
Bộ phận sản xuất chính: Là bộ phận trực tiếp chế tạo sản phẩm chính. Tại bộ phận
này nguyên vật liệu sau khi chế biến sẽ trở thành sản phẩm chính của doanh nghiệp.
- Bộ phận sản xuất phụ trợ: Hoạt động của bộ phận này có tác dụng trực tiếp cho sản
xuất chính, đảm bảo cho sản xuất chính có thể tiến hành liên tục và đều đặn.
Bộ phận sản xuất phụ: là bộ phận tận dụng phế liệu, phế phẩm của sản xuất chính
để tạo ra những loại sản phẩm phụ.
Bộ phận phục vụ sản xuất: Là bộ phận được tổ chức ra nhằm đảm bảo việc cung
ứng, bảo quản, cấp phát, vận chuyển nguyên vật liệu, nhiên liệu, thành phẩm và dụng
cụ lao động.
4. Phương pháp quản lý sản xuất hiệu quả
Thông thường có 3 phương pháp quản lý sản xuất hiệu quả được linh hoạt áp dụng trong
từng doanh nghiệp
Phương pháp tổ chức dây truyền: Tính liên tục là đặc điểm chủ yếu của sản xuất dây
truyền. Muốn đảm bảo tính liên tục, điều kiện cần thiết là phải chia nhỏ quá trình sản
xuất thành từng bước công việc nhỏ theo một trình tự hợp lý nhất với một quan hệ tỷ
lệ chặt chẽ về thời gian sản xuất. Mỗi nơi làm việc được phân công chuyên trách một
bước công việc nhất định. Do đó, nơi làm việc được trang bị máy móc, thiết bị và
dụng cụ chuyên dùng, hoạt động theo một chế độ hợp lý và có trình độ tổ chức lao
động cao.
Phương pháp sản xuất theo nhóm: Đặc điểm của phương pháp này là không thiết kế
quy trình công nghệ, bố trí máy móc, dụng cụ để sản xuất từng loại chi tiết cá biệt mà
làm chung cho cả nhóm, dựa vào các chi tiết tổng hợp đã lựa chọn. Các chi tiết trong
cùng nhóm được gia công trong cùng một lần điều chỉnh máy.
Phương pháp đơn chiếc: Tổ chức sản xuất chế biến sản phẩm t ừng chiếc một hay
từng đơn đặt hàng nhỏ. Theo phương pháp này người ta không lập quy trình công nghệ
một cách tỷ mỷ cho từng sản phẩm mà chỉ quy định những công việc chung.
nguon tai.lieu . vn
