Xem mẫu
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
----------
NGUYỄN VIẾT BẰNG
CÁC THÀNH PHẦN TÀI SẢN THƢƠNG HIỆU
TRÁI CÂY TƢƠI TẠI THỊ TRƢỜNG VIỆT NAM:
TRƢỜNG HỢP THANH LONG BÌNH THUẬN
Chuyên ngành: Kinh doanh Thƣơng mại
Mã số: 62.34.01.21
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2015
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
----------
NGUYỄN VIẾT BẰNG
CÁC THÀNH PHẦN TÀI SẢN THƢƠNG HIỆU
TRÁI CÂY TƢƠI TẠI THỊ TRƢỜNG VIỆT NAM:
TRƢỜNG HỢP THANH LONG BÌNH THUẬN
Chuyên ngành: Kinh doanh Thƣơng mại
Mã số: 62.34.01.21
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Ngô Thị Ngọc Huyền
PGS.TS. Lê Tấn Bửu
Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2015
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đề tài: “Các thành phần tài sản thương hiệu trái cây tươi tại
thị trường Việt Nam: trường hợp thanh long Bình Thuận” là công trình nghiên cứu
khoa học độc lập của riêng tôi. Tất cả những phần thông tin tham khảo đều được
trích dẫn và ghi nguồn cụ thể trong danh mục tài liệu tham khảo.
Nghiên cứu sinh
Nguyễn Viết Bằng
MỤC LỤC
MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG
DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
Giới thiệu chƣơng
1.1.
Bối cảnh nghiên cứu ……... ...…………………………………………
1
1.2.
Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu ...……………………………………...
12
1.3.
Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ……………………………………..
13
1.4.
Phƣơng pháp nghiên cứu………..……………………………………...
14
1.5.
Tính mới của đề tài…………………………………………………….
16
1.6.
Kết cấu của đề tài………………………………………………………
17
CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TÀI SẢN THƢƠNG HIỆU
Giới thiệu chƣơng
Cơ sở lý thuyết về tài sản thƣơng hiệu …………………………………
19
2.1.1. Thƣơng hiệu………………………………………………………..
19
2.1.2. Tài sản thƣơng hiệu………………………………………………...
23
2.1.3. Các thành phần tài sản thƣơng hiệu dƣới góc độ ngƣời tiêu dùng…..
26
2.2.
Mô hình và các giả thuyết nghiên cứu đề xuất …………………………
35
2.3.
Kết luận………………………………………………………………..
50
2.1.
CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Giới thiệu chƣơng
3.1.
Quy trình nghiên cứu…………………………………………………..
51
3.2.
Nghiên cứu định tính…………………………………………………..
54
3.2.1. Thiết kế nghiên cứu định tính ……………………………………...
54
3.2.2. Kết quả nghiên cứu định tính………………………………………
58
Nghiên cứu định lƣợng sơ bộ…………………………………………..
70
3.3.1. Thiết kế nghiên cứu định lƣợng sơ bộ………………………………
70
3.3.2. Kết quả nghiên cứu định lƣợng sơ bộ……………………………….
71
3.4.
Nghiên cứu định lƣợng chính thức……………………………………..
82
3.5.
Kết luận………………………………………………………………...
85
3.3.
CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Giới thiệu chƣơng
Kết quả khảo sát ngƣời tiêu dùng trực tiếp .…………………………….
86
4.1.1. Mẫu nghiên cứu chính thức…………………………………………
86
4.1.2. Kết quả thống kê mô tả mẫu nghiên cứu chính thức ……………….
86
4.1.3. Kết quả phân tích độ tin cậy của các thang đo……………………..
88
4.1.4. Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA ………………………….
90
4.1.5. Kết quả phân tích nhân tố khẳng định CFA ………………………...
92
4.1.6. Kết quả kiểm định mô hình và các giả thuyết nghiên cứu………….
102
4.1.
4.1.7. Kết quả kiểm định giá trị tới hạn về sự khác biệt hệ số Beta trong
mô hình tài sản thƣơng hiệu………………………………………………
105
4.1.8. Kết quả kiểm định mô hình đa nhóm……………………………….
106
Kết quả khảo sát nhà bán lẻ …………………………………………....
111
4.2.1. Mẫu nghiên cứu chính thức ………………………………………..
111
4.2.2. Kết quả thống kê mô tả …………………………………………….
112
4.2.3. Kết quả phân tích độ tin cậy của các thang đo……………………...
112
4.2.4. Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA ………………………….
114
4.2.
4.2.5. Kết quả phân tích nhân tố khẳng định CFA ………………………... 116
4.2.6. Kết quả kiểm định mô hình và các giả thuyết nghiên cứu …………
123
4.2.7. Kết quả kiểm định giá trị tới hạn về sự khác biệt hệ số Beta trong
mô hình tài sản thƣơng hiệu……………………………………………….
4.3.
126
Kết quả so sánh hệ số hồi quy (hệ số Beta) trong mô hình tài sản thƣơng
hiệu giữa ngƣời tiêu dùng trực tiếp và nhà bán lẻ ……………………… 127
4.4.
Kết luận………………………………………………………………... 129
nguon tai.lieu . vn
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
----------
NGUYỄN VIẾT BẰNG
CÁC THÀNH PHẦN TÀI SẢN THƢƠNG HIỆU
TRÁI CÂY TƢƠI TẠI THỊ TRƢỜNG VIỆT NAM:
TRƢỜNG HỢP THANH LONG BÌNH THUẬN
Chuyên ngành: Kinh doanh Thƣơng mại
Mã số: 62.34.01.21
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2015
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP. HỒ CHÍ MINH
----------
NGUYỄN VIẾT BẰNG
CÁC THÀNH PHẦN TÀI SẢN THƢƠNG HIỆU
TRÁI CÂY TƢƠI TẠI THỊ TRƢỜNG VIỆT NAM:
TRƢỜNG HỢP THANH LONG BÌNH THUẬN
Chuyên ngành: Kinh doanh Thƣơng mại
Mã số: 62.34.01.21
LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ
Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: TS. Ngô Thị Ngọc Huyền
PGS.TS. Lê Tấn Bửu
Tp. Hồ Chí Minh – Năm 2015
LỜI CAM ĐOAN
Tôi xin cam đoan đề tài: “Các thành phần tài sản thương hiệu trái cây tươi tại
thị trường Việt Nam: trường hợp thanh long Bình Thuận” là công trình nghiên cứu
khoa học độc lập của riêng tôi. Tất cả những phần thông tin tham khảo đều được
trích dẫn và ghi nguồn cụ thể trong danh mục tài liệu tham khảo.
Nghiên cứu sinh
Nguyễn Viết Bằng
MỤC LỤC
MỤC LỤC
DANH MỤC BẢNG
DANH MỤC HÌNH, SƠ ĐỒ
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT
CHƢƠNG 1: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU
Giới thiệu chƣơng
1.1.
Bối cảnh nghiên cứu ……... ...…………………………………………
1
1.2.
Mục tiêu và câu hỏi nghiên cứu ...……………………………………...
12
1.3.
Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ……………………………………..
13
1.4.
Phƣơng pháp nghiên cứu………..……………………………………...
14
1.5.
Tính mới của đề tài…………………………………………………….
16
1.6.
Kết cấu của đề tài………………………………………………………
17
CHƢƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT VỀ TÀI SẢN THƢƠNG HIỆU
Giới thiệu chƣơng
Cơ sở lý thuyết về tài sản thƣơng hiệu …………………………………
19
2.1.1. Thƣơng hiệu………………………………………………………..
19
2.1.2. Tài sản thƣơng hiệu………………………………………………...
23
2.1.3. Các thành phần tài sản thƣơng hiệu dƣới góc độ ngƣời tiêu dùng…..
26
2.2.
Mô hình và các giả thuyết nghiên cứu đề xuất …………………………
35
2.3.
Kết luận………………………………………………………………..
50
2.1.
CHƢƠNG 3: THIẾT KẾ NGHIÊN CỨU
Giới thiệu chƣơng
3.1.
Quy trình nghiên cứu…………………………………………………..
51
3.2.
Nghiên cứu định tính…………………………………………………..
54
3.2.1. Thiết kế nghiên cứu định tính ……………………………………...
54
3.2.2. Kết quả nghiên cứu định tính………………………………………
58
Nghiên cứu định lƣợng sơ bộ…………………………………………..
70
3.3.1. Thiết kế nghiên cứu định lƣợng sơ bộ………………………………
70
3.3.2. Kết quả nghiên cứu định lƣợng sơ bộ……………………………….
71
3.4.
Nghiên cứu định lƣợng chính thức……………………………………..
82
3.5.
Kết luận………………………………………………………………...
85
3.3.
CHƢƠNG 4: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU
Giới thiệu chƣơng
Kết quả khảo sát ngƣời tiêu dùng trực tiếp .…………………………….
86
4.1.1. Mẫu nghiên cứu chính thức…………………………………………
86
4.1.2. Kết quả thống kê mô tả mẫu nghiên cứu chính thức ……………….
86
4.1.3. Kết quả phân tích độ tin cậy của các thang đo……………………..
88
4.1.4. Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA ………………………….
90
4.1.5. Kết quả phân tích nhân tố khẳng định CFA ………………………...
92
4.1.6. Kết quả kiểm định mô hình và các giả thuyết nghiên cứu………….
102
4.1.
4.1.7. Kết quả kiểm định giá trị tới hạn về sự khác biệt hệ số Beta trong
mô hình tài sản thƣơng hiệu………………………………………………
105
4.1.8. Kết quả kiểm định mô hình đa nhóm……………………………….
106
Kết quả khảo sát nhà bán lẻ …………………………………………....
111
4.2.1. Mẫu nghiên cứu chính thức ………………………………………..
111
4.2.2. Kết quả thống kê mô tả …………………………………………….
112
4.2.3. Kết quả phân tích độ tin cậy của các thang đo……………………...
112
4.2.4. Kết quả phân tích nhân tố khám phá EFA ………………………….
114
4.2.
4.2.5. Kết quả phân tích nhân tố khẳng định CFA ………………………... 116
4.2.6. Kết quả kiểm định mô hình và các giả thuyết nghiên cứu …………
123
4.2.7. Kết quả kiểm định giá trị tới hạn về sự khác biệt hệ số Beta trong
mô hình tài sản thƣơng hiệu……………………………………………….
4.3.
126
Kết quả so sánh hệ số hồi quy (hệ số Beta) trong mô hình tài sản thƣơng
hiệu giữa ngƣời tiêu dùng trực tiếp và nhà bán lẻ ……………………… 127
4.4.
Kết luận………………………………………………………………... 129