Xem mẫu
- Làng đá ong
- Nằm gần Hà Nội làng đá ong mang nét thâm trầm cổ kính
của đất Kinh Bắc nghìn năm văn hiến.
Làng đá ong có cái tên rất ngộ: Làng Mông Phu. Sở dĩ làng
có "nickname" đá ong bỡi nhà cửa trong làng đều xây bằng
loại đá này. NHững viên đá vẫn còn nguyên hình hài sau hơn
4 thế kỷ. Có viên phủ thêm lớp rêu xanh, có viên là những lỗi
đá trơ ra như thách thức cùng thời giạn
Vào mùa gặt, cả làng chìm trong rơm ra. Sân đình đang rộng
bỗng chốc trở nên chật chôi. Các đụn thóc chờ tuốt, người đi
lại nhộn nhịp, trẻ con chạy đùa ầm ĩ
Đến Mông Phụ bạn nhớ mua đặt sản làm quà, đó là tương.
Tương Mông Phụ làm từ ngô để già luột với nước sôi vài lần
cho nở bung rồi phơi và ủ. Sau khi đánh, trộn, xay đến lúc
ngô sền sệt, bạn sẽ có một loại tương mùi vị hấp dẫn, chỉ có
Mông Phụ mới có.
nguon tai.lieu . vn
