Xem mẫu
- HƯỚNG TIẼƠ HUI
N h à x u ỡ 't b ả n PHỤ NỮ
- )
- Nguyên tác: Mỹ nữ huơng trà
NXB Quảng Châu, năm 2004
- HƯỚNG TIỂU HUỆ
đ í3 p b ằ n
Biên dịch: N g u y ề n Kim D â n
v à n h ó m c ộ n g sự
Nhà xuất bản PHỤ NỮ
- J^m ẩep Ổầnỹ írà
- HUÓNG TIỂU HUỆ -
Chịu trách nhiệnn xuốt bản ;
MAI QUỲNH GIAO
Chịu trách nhiệm bỏn thảo :
NGUYỄN THU HÀ
Biên tộp Minh Hà
Trình bày & bìa Họa sĩ Quổc An
Sửa bỏn in Xuân Nương
NHÀ XUẤT BẤN PHỰ NỨ
39 Hàng Chuối' - Hò Nội
ĐT: 9.7ỉ 7979 - 9.7ì 7980 - 9.7ỉ 071 7
-9 .7 ỈỐ 7 2 7 -9 .7 Ỉ 2832 * Fax. : 9.712830
CN : 16 Alexondre De Rhodes ■ Q. ỉ - TP HCM
Đ ĩ : 8.294459 - 8228467 * Fox : 8.294459
Liên kết xuất bản :
CTY VĂN H Ó A M IN H TRÍ - NS. VĂN LANG
25 Nguyễn Thị Minh Khai, Q. TRHCM
ĐT : 8.242157 ■ 8233022 - Fax 84.8.235079
In 1000 cuốn khổ 13xl9cm lại Xưởng in CN Trung Tôm Hội Chợ Triển Lõm Việt Nam.
Giấy phép số 7-1 448/XB-QLXB Cục Xuất bản cốp ngày 11.1 0.2004. Trích ngang kế
hoạch xuất bản số 2Ũ9/PN Nhò xuất bản Phụ Nữ cốp ngày 24.10.2004. In xong vò
nộp lưu chiểu quý 4 năm 2004.
- L ể ờ i đ ầ M
V ăn h ó a thưởng trà tữ lâ u đ ã đi s â u
vào dời số n g c ủ a n h iều người Á Đông.
Đ ầ u tiên, người ta x e m trà là thức uống
g iả i k h á t đ ặ c biệt, d ầ n d ầ n nó trở
th à n h th ú thưởng n g o ạ n tao nhã, thông
q u a c h é n trà con người đ ã c ả m n h ậ n ra
cá i đ ẹp, cái đ á n g y ê u c ủ a cuộc sống.
Q u a thời g ia n ưà n g h iê n cứu, thự c
nghiệm , các n h à k h o a học đ á chứng
m inh trong trà có nh ữ n g hỢp c h ấ t có tác
d ụ n g tốt cho sứ c k h ỏ e và s ắ c đ ẹ p c ủ a
giới nữ. Từ đó s ố lượng người d ù n g trà
n g à y m ộ t tă n g cao v á d ĩ n h iê n cá c
h ã n g trà, loại trà c ủ n g n g à y c á n g
phong phú.
Q u y ể n s á c h " L à m đ ẹ p b à n g trà" giới
th iệ u tỉ m ỉ các đ ặ c tính và cõng hiệu
c ủ a từng loại trà cũng n h ư cá c h p h a
chế, liều lượng và thời g ia n s ử d ụ n g sa o
cho hỢp li d ể d ạ t được h iệu q u ả mong
m uốn. N ghệ th u ậ t là m đ ẹ p được hỗ trỢ
vá k ế t hỢp với nghệ th u ậ t uống trà n h ư
m ở ra m ột cá c h thức mới lạ cho các b ạ n
g á i trên con dường chinh p h ụ c và giữ
gìn n h a n sắc.
- i^ T h d m
CHƯƠNG I
Uống trà giảm cân, có phải
là suy nghĩ viển vông?
Lá t r à có c h ứ a hỢp c h ấ t
caffein , ílavonol, v ita m in ..., có
th ể th ú c đ ẩ y q u á trìn h oxy h ó a
lipid, loại bỏ lượng lipiđ dư th ừ a
tro n g cơ th ể . Có th ể vữa ngồi
u ố n g trà , đ à m đ ạ o v ữ a g iảm
cân m ột cách nhẹ nhàng, phải
c h ă n g n h ư th ế là suy n g h ĩ có
c h ú t v iển vông?
- Thúy hoa, trà
xanh thượng
họng, giànn
câ n
HỢp c h ấ t n h ó m b e n z e n có tro n g trà x a n h có th ể h ò a
ta n lipid, p h ò n g tr á n h việc lipid tíc h tụ tro n g cơ th ể;
c ò n v ỉta m in B j, v ita m in c và caffein có th ể th ú c đ ẩy
quá trìn h b à i tiế t đ ịch vị, hỗ trỢ tiêu h ó a và loại bỏ
lipid. C h ấ t s a p o n in tro n g lá c h è x a n h cũ n g có th ể hỗ
trỢ cho q u á trìn h lu yện tậ p đ ể có th â n h ìn h th o n th ả .
Ngoài ra, tr à x a n h có th ể là m tă n g q u á trìn h ch u y ể n
h ó a d ịch cơ th ể , c h ấ t d in h dường và n h iệ t lượng, tă n g
cường tu ầ n h o à n c ủ a m ạ c h m áu siê u n h ỏ , giảm lượng
lipid lắ n g đ ộ n g tro n g cơ th ể . C ông d ụ n g c ủ a tr à t h ậ t vô
cù n g h ấ p đ ẫ n .
- I^ lh c h ì
Trà xanh sơn tra giúp thon thả
B ột tr à x a n h và
sơ n tra th ê m vào
b a c h é n nước n ấ u
sôi tro n g 6 p h ú t,
uống vào m ỗi b ữ a
ă n , có th ể loại bỏ
lipid, có h iệu quả
r ấ t tố t đối với việc
loại bỏ m á u b ầ m .
S au dó có th ể p h a
th ê m lầ n n ữ a với
nước sôi tiế p tụ c uống, r ấ t tiế t k iệm .
Trò xanh giúp đen tóc và khỏe mạnh
B ột tr à x a n h , h à th ủ ô, trạ c h tả và đ a n s â m cho vào
nước s ắ c th à n h nước cốt, uống sẽ có tá c d ụ n g là m d a
hồng h ào , tó c đ e n n h á n h . C hú ỹ tỷ lệ giữa nước và
nước cố t là 3:1, uống h ằ n g n g à y m ới có h iệ u quả.
- Trà xanh giảm côn
D ùng nước sôi p h a
trà xanh và đại
h o à n g uống có th ể trị
được b ệ n h m iệ n g
th ố i, tró c d a tro n g
k h o a n g m iệ n g , th ịt
dư; đ ồ n g th ờ i cò n có
th ể h ạ h ỏ a và n h u ậ n
trư ờng. T hường xu y ên
uống tr à n à y có th ể
k éo d à i tuổi th ọ .
Bí quyết dể pha trà ngon.
C h ú n g ta có th ể uống n h iề u nước trà n h ư n g p h ả i chú
ý đ ế n việc p h a c h ế đ ể đ ả m b ả o n g u ồ n d in h dưỡng cho
cơ th ể . P h a tr à với nước sôi ở n h iệ t độ 80 - 9 0 °c là
th íc h hỢp n h ấ t, n ế u p h a b ộ t tr à x a n h th ì nước sôi ở
n h iệ t độ 4 0 - 6 0 °c là được. Lượng dùng: 2g b ộ t tr à
x a n h p h a với 0,51ít nước sôi. Nước p h a đ ầ u tiê n k h ô n g
n ê n uống, sa u k h i p h a nước sôi th ì lác n h ẹ rồi đổ đi.
N goài ra , n h ấ t t h iế t
p h ả i u ố n g h ế t tro n g
m ộ t giờ, n ế u k h ô n g
th à n h phần d in h
dưỡ ng có tro n g tr à sẽ
b iế n đổi th à n h n h â n
tố có h ạ i cho cơ th ể .
- tỢ : \r é r i
Kết hỢp bom (táo) với trò xanh
để có cơ thể thon thả tươi đẹp
Nếu b ạ n th u ộ c n h ó m người b é o phì và
lúc n à o cũ n g th è m ă n , m ỗi n g à y b ạ n
chí c ầ n é p m ộ t quả bom th à n h nước,
rồi th ê m vào m ộ t m u ỗ n g b ộ t tr à x a n h , uống m ộ t lầ n
vào buổi s á n g và tối, đ ừ n g q u ê n là h ã y u ố n g c ả xác
c ủ a quả bom . N hư vậy sẽ giúp b ạ n th o n th ả và tươi
đ ẹp .
Y ế u t ố g iả m b é o : Vì q u ả b o m có c h ứ a n h iề u
p o tassiu m , có th ể loại bỏ n h ữ n g th à n h p h ầ n nước dư
tro n g cơ th ể . T rong nước é p bom k è m th e o x á c có
c h ứ a n h iề u cellulos và p e c tin , có th ể hỗ trỢ cho quá
trin h tiêu h ó a và h ấ p th u c ủ a ru ộ t - d ạ d ày, giúp b ạ n
tr á n h n h ữ n g p h iề n n ã o do h iệ n tư ợ ng tá o b ó n . N hững
n h à d in h dưỡng k h u y ê n rằn g : d ể tă n g cường h iệu quả
g iả m cán,
tô 't nhất
uống m ộ t ly
tr à với nước
bom trư ớ c
giờ ă n 15 -
20 p h ú t, đợi
khi tin h iệu
no tru y ề n
đ ến đại não
th ì h ã y b ắ t
đầu ăn.
10
- 'V *
uống trà ô long
đ ể giảm côn
Uống m ộ t ly tr à ô
long trư ớ c v à sa u
b ữ a ă n có th ể làm
cho lượng lipid dư -
k h ô n g được cơ th ể
h ấ p th u - tự dộng
b à i t iế t r a n g o à i,
giúp b ạ n cả m giác
n h ẹ n h à n g , th o ả i
m ái. Vì nó là loại
tr à lê n m en , g ầ n n h ư k h ô n g c h ứ a v ita m in c , n h ư n g lại
giàu c á c k h o á n g c h ấ t n h ư s ắ t, calci, enzym... th ú c đ ẩy
tiê u h ó a c á c t h à n h p h ầ n th ứ c ă n , p h â n giải lipid.
Trà Cát Mẩu Nại Ma
B iệ t h iệu c ủ a tr à C á t M ẫu N ại Ma là "tiêu d iệ t đường".
S au khi n h a i lá c ủ a nó rồi ă n
đường, th ì dù đường có n g ọ t
đ ế n d â u cũ n g k h ô n g c ò n cảm
giác n g ọ t n ữ a. Lượng h ấ p th u
dường và hỢ p chất
c a rb o h y d r a t tự n h iê n g iả m
n h iề u , lượ ng đư ờ n g c h u y ể n
h ó a t h à n h lipỉd c ũ n g g iảm
tương dối. Ngoài ra , nó còn
có tá c d ụ n g hỗ trỢ cho việc
đ iều trị b ệ n h tiểu đường.
11
- iP ^ ln d T ì
K
Trà đen (Hắc trà)
giúp giảm bụng to
Khi bị b ệ n h b é o phì,
đ iều m à b ạ n lo lắn g
n h ấ t là b ị to bụng.
X in m á c h n h ỏ với
b ạ n , tr à đ e n có th ể
tr á n h sự h ìn h th à n h
b ụ n g to.
Sở dĩ tr à đ e n lại có
h iệ u q u ả m ạ n h n h ư
vậy là n h ờ tá c d ụ n g
c ủ a th à n h p h ầ n s in h r a tro n g q u á trìn h lê n m en .
N hưng b ạ n p h ả i chú ỷ, d ù n g tr à đ e n đ ể g iảm c â n tố t
n h ấ t là u ố n g trà d ậ m k hi vừa m ới p h a.
Trò ló sen giảm côn
Rẽ và lá s e n đ ề u có
tá c d ụ n g lợi tiể u và
n h u ậ n trư ờ n g , n h ư n g
m u ố n lợi d ụ n g h ế t h iệu
quả giảm c â n c ủ a trà lá
s e n th ì n h ấ t đ ịn h p h ả i
là nước tr à đ ậ m p h a
lầ n đ ầu . Nước tr à p h a
lầ n h a i k h ô n g có h iệ u q uả. N hiíng n g o ài nước tr à p h a
lầ n đ ầu , c ò n nước c ủ a n h ữ n g lầ n p h a s a u đ ề u uống tố t
chỉ k h ô n g có h iệ u q u ả g iảm c â n .
M ột gói tr à s e n n h ỏ có th ể p h a m ộ t ly trà .
12
- l^ lv ÌT ì
Pha trà
M ột n g à y có th ể
p h a 3 - 4 gói trà ,
c h ia uống h ế t tro n g
3 - 4 lầ n . Nếu b ạ n
có d ấ u h iệ u tá o
b ó n , tu ầ n đ ầ u tiê n
có th ể uống b ố n gói
tro n g m ộ t n g à y ,
c h ia là m b ố n lầ n
uống. T ố t n h ấ t là
uống k h i ch ư a ă n .
Uống tn íớ c k h i ă n
cho h iệ u q u ả tố t n h ấ t.
K hông c ầ n ă n k iên g , sa u khi
u ố n g tr à được m ộ t th ờ i gian,
b ạ n sẽ có n h ữ n g th a y đổi đổi
với sở th íc h về th ứ c ă n , r ấ t
n h iề u ngư ờ i k h ô n g th íc h ă n
th ứ c ă n d ầ u m ỡ và có m ùi ta n h .
Cách pha trà lá sen
Ngoài ra, tr à lá s e n k h ô n g c ầ n
p h ả i n ấ u sôi. C ho m ộ t gói trà
vào b ìn h tr à h o ặ c ly trà lớn, đổ
nước sôi vào là có th ể uống. Chỉ
đơ n g iản th ế th ô i, p h a 5 - 6
p h ú t c à n g tố t. Hơn n ữ a, cho dù
tr à nguội đi, h iệu quả c ủ a nó
c ũ n g k h ô n g th a y đ ổ i, vì v ậy
m ù a h è có th ể uống lạ n h .
13
- Trà thơm giảm cân
1. C h ế độ ă n uống và ngủ
b ạ n đ ề u b ìn h thườ ng, n h ư n g g ầ n đ â y
lạ i p h á t m ậ p lẽ n ,
b ạ n có th ể th ử d ù n g
s ơ n tr a , t r ạ c h tả ,
m ạc h n h a, h ạ khô
th ả o , t r ầ n b ì, sa o
ta m x ũ , th ả o q u y ế t
m in h , v â n p h ụ c linh, xích tiể u đ ậ u , h o ắ c hươ ng và lá
tr à m ỗi loại 7g đ ể p h a tr à uống, sẽ có tá c d ụ n g r ấ t tốt.
14
- 2. B ạ n là người
b é o phì k è m th eo
h u y ế t á p hơi cao,
tín h tin h n ó n g
n ảy , d ù n g th ủ ô
tươi, h ạ khô th ảo ,
sơ n tra , trạ c h tả
và t h ạ c h q u y ế t
m in h pha trà
u ố n g s ẽ th u y ê n
giảm .
3. B ạ n là người
b é o p hì k è m th eo
phù chân, dùng
th ư ơ n g bạch
t r u ậ t, t r ạ c h tả ,
v â n linh, x a tiề n
tử , tr ư lin h ,
p h ò n g kỷ và lá
tr à m ỗi loại lOg
p h a th à n h trà sẽ
r ấ t th íc h hỢp.
15
- ■pR^lbdhn
4. B ạ n b ị tá o b ó n , d ù n g đ ạ i h o àn g ,
chí th ự c, b ạ c h tru ậ t, ca m th ả o và
lá tr à m ỗi loại 20g p h a tr à uống.
5. B ạ n chí hơi m ậ p th ô i và k h ô n g
có v ấ n đ ề gì k h á c , d ù n g v â n p h ụ c
lin h , tr ầ n bì, x u y ê n đ à i, ch ỉ x ác,
đ ạ i p h ú c bì, đ ỏ n g q u a bì, c h ế
hươ ng p h ụ , sa o trạ c h tả , x a tiề n tử, sa o thư ơ ng b ạ c h
tru ậ t, n h â n tr ầ n và lá tr à m ỗi loại 5g p h a t h à n h trà .
6. B ạ n m u ố n loại bỏ triglycerin, d ù n g 40g sơ n tr a k ế t
hỢp với phư ơ ng tr à th ứ n h ấ t.
7. Nếu b ạ n b é o p h ì lượng lipid tro n g m á u cao, đ ù n g 5g
lá s e n tươi, 5g sơ n tra , 3g ý dĩ tươi s ắ c với nước sôi
uống.
16
- l^ ììĩÌT Ì
8. Nếu b ạ n p h iề n n ă o , p h á n và m iệ n g khô d ù n g 6g
th ả o q u y ế t m in h và 6g lá trà , n g â m tro n g nước sôi
uống n h ư trà .
9. Nếu b ạ n bị b é o phì, d ù n g 4g rong b iể n , 6g hổ
trư ợ ng và 6g tr ầ n bì, s ắ c lấy nước cố t đ ể uống, m ỗi
n g à y 1 - 2 lản .
17
- ír v ^ '.
l ;í i i
10. Nếu b ạ n bị b ệ n h đ ộ n g m ạ c h v à n h , d ù n g lOg sơ n
tra , 6g ngọc trú c và 3g p h ổ h o àn g , s ắ c sơ n tr a v à ngọc
trú c với nước tro n g 2 0 p h ú t, rồi th ê m p h ổ h o à n g vào
k h u ấ y đ ều có th ể uống nước cốt.
11. Nếu b ạ n th ư ờ n g x u y ên ch ó n g m ặ t, n h ứ c đ ẩ u và
h u y ế t á p hơi cao có th ể d ù n g rau c ầ n tươi lấy th á n bỏ
lá, luộc sơ với nước sôi, n g h iề n lấy nước uống.
18
- Ị^ H ìd h ì'
CHƯƠNG II
Uống trà mỗi ngày,
dể luôn trẻ trung.
u ố n g trà kh ô n g nh ữ n g g iú p b ạ n g iả m căn, m à còn giúp
b ạ n luôn trẻ đẹp.
Uống trà ướp hoa giúp bạn đẹp hơn
Mỗi loại tr à b i ế t lo ạ i tr à
ướp h o a đ ề u ướp h o a n à o có
có n h ữ n g hỗ h iệ u q u ả dưỡng
trỢ k h á tố t và là m đẹp
đối với cơ th ể , cho là n d a củ a
n h ư n g b ạ n có b ạ n không?
19
nguon tai.lieu . vn
