1. Trang Chủ
  2. Sinh học
  3. Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 1

Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 1

Khái niệm: Các nước gọi là môn vệ sinh thực phẩm Food Hygiene, nước ta gọi là kiểm nghiệm thú sản , nghĩa hẹp không phản ánh hết được đối tượng phải nghiên cứu. Do vậy, nay gọi tên là môn kiểm soát thú y các sản phẩm động vật food animal origin hygiene ® ¹i ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ‡ÄQJ  7S &¡Q 7K† 7HO    )D[    :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ K iÓm KiÓm so¸t vÖ sinh thó y C¸c s¶n ph

Thể loại Tài liệu miễn phí Sinh học

Số trang 4

Ngày tạo 8/29/2018 8:53:21 PM +00:00

Loại tệp PDF

Kích thước

Tên tệp

Tải Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm đ... (.pdf)

Xem mẫu

  1. ® ¹i ®¹i häc cÇn th¬ - khoa n«ng nghiÖp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tuyÕn ‡ÄQJ  7S &¡Q 7K† 7HO    )D[    :HEVLWH KWWSZZZFWXHGXYQNQQ HPDLO GPLQK#FWXHGXYQ YWDQK#FWXHGXYQ K iÓm KiÓm so¸t vÖ sinh thó y C¸c s¶n phÈm ®éng vËt C¸c An An toµn thùc phÈm Ch−¬ng 1 PhÇn më ®Çu Chñ biªn: PGs. Ts. Ch©u B¸ Léc Lý ThÞ Liªn Khai, MVD, M.Sc.
  2. &Kˆ‡QJ  3+h|1 0lt ih|8 , .+$v, 1,j€0  &D‘F Qˆ‡‘F JRœL ODŽ P†Q 9…› VLQK WKˆ›F SKƒ˜P d )RRG +\JLHQHe Qˆ‡‘F WD JRœL W…Q ODŽ .L…˜P QJKL…›P WKX‘ VDQ QJK‹D KH›S NK†QJ SKDQ DQK K…šW „ˆ‡œF „†šL Wˆ‡œQJ SKDL QJKL…Q Fˆ‘X 'R Yƒ›\ QD\ JRœL W…Q ODŽ P†Q NL…˜P VRD‘W Y…› VLQK 7KX‘ \ FD‘F VDQ SKƒ˜P „†œQJ Yƒ›W d IRRG DQLPDOV RULJLQ K\JLHQH  /DŽ P†Q FKX\…Q P†Q QJKL…Q Fˆ‘X Y…— JLD VX‘F YDŽ FD‘F VDQ SKƒ˜P FXD FKX‘QJ 'ˆ›D YDŽR OXƒ›W O…› KL…›Q KDŽQK 7KX‘ \ „…˜ WKˆ›F KL…›Q  &D‘Q E†œ 7KX‘ \ ODŽP F†QJ WD‘F Qƒ—\ SKDL FR‘ NL…šQ WKˆ‘F W†˜QJ K‡œS Y…— N\ WKXƒ›W 7KX‘ \ YDŽ Y…› VLQK WKˆ›F SKƒ˜P ,, ik, 7ml1* &R‘  „†šL Wˆ‡œQJ FKŒQK „R‘ ODŽ  7KW WKW Wˆ‡L WKW ˆ‡‘S OD›QK „†QJ OD›QK WKW PX†šL YDŽ FD‘F FK…š SKƒ˜P FXD WKW  6ˆD VˆD Wˆ‡L YDŽ FD‘F FK…š SKƒ˜P FXD VˆD  7Uˆ‘QJ WUˆ‘QJ Wˆ‡L WUˆ‘QJ PX†šL  &D‘ FD‘ Wˆ‡L FD‘F VDQ SKƒ˜P FK…š EL…šQ FXD FD‘ III. 08€& iq&+ B
  3. FKƒšW Oˆ‡œQJ 9‰ JLD VX‘F FR‘ WK…˜ ODŽP Oƒ\ ODQ VDQJ QJˆ‡ŽL P†œW V†š E…›QK  QKL…›W WKD‘Q ODR GD›L „R‘QJ GƒšX %UXFHOORVLV /HSWRVSLURVLV YY &D‘F E…›QK N\‘ VLQK WUXŽQJ JLXQ EDR JD›R i†œF W†š 6DOPRQHOOD &ORVWULGLXP ERWXOLQXP  1J‚Q FK‚›Q GFK E…›QK Oƒ\ ODQ GR FD‘F †˜ GFK WD FKˆD NL…˜P VRD‘W „ˆ‡œF NKƒX P†˜ WKW PXD ED‘Q Yƒ›Q FKX\…˜Q ED‘Q FKD›\ JLD VX‘F E…›QK 
  4. WKL…šW Y‡‘L FD‘F QJDŽQK &K‚Q QX†L  7KX‘ \ VLQK O\‘ JLDL SKƒ˜X W†˜ FKˆ‘F E…›QK O\‘ VLQK KR‘D E…›QK WUX\…—Q QKL…™P E…›QK N\‘ VLQK WUXŽQJ QJRD›L NKRD Q†œL NKRD VDQ NKRD 1JRDŽL UD FD‘Q E†œ WKX‘ \ ODŽP F†QJ WD‘F NL…˜P QJKL…›P SKDL Q‚–P YˆQJ FKX WUˆ‡QJ FKŒQK VD‘FK FXD QKDŽ Qˆ‡‘F FKŒQK VD‘FK FKXQJ Y…— FK‚Q QX†L FKŒQK VD‘FK UL…QJ Y…— NL…˜P VRD‘W Y…› VLQK WKX‘ \ FD‘F VDQ SKƒ˜P „†œQJ Yƒ›W Q‚–P YˆQJ SKD‘S FK…š WKX‘ \ .L…˜P VRD‘W Y…› VLQK WKX‘ \ VDQ SKƒ˜P „†œQJ Yƒ›W SKDL GD›\ VDX NKL „D KRœF [RQJ WƒšW FD FD‘F P†Q FKX\…Q P†Q 9, 1+,j€0 98€ 48
nguon tai.lieu . vn
Toán học Môi trường Vật lý Sinh học Địa Lý Hoá học Nông - Lâm - Ngư Cơ khí - Chế tạo máy Tiếng Anh phổ thông Khoa học ứng dụng Nông - Lâm Kiến thức tổng hợp Giáo dục học Xã hội học