- Trang Chủ
- Luận Văn - Báo Cáo
- Đề tài tốt nghiệp: KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA-CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY AGIFISH (XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH 8) (part 10)
Xem mẫu
- Bảng 16: Danh mục các hóa chất kháng sinh sử dụng có giới hạn của EU
trong sản xuấ kinh doanh thủy sản
DANH MỤC CÁC HÓA CHẤT, KHÁNG SINH SỬ DỤNG CÓ GIỚI HẠN
CỦA EU TRONG SẢN XUẤT KINH DOANH THỦY SẢN
(Theo Qui định số 2377/90/EEC cập nhật ngày 22/12/2004)
TT Tên hóa chất, kháng sinh Dư lượng Mục Thời gian ngừng sử dụng
tối đa đích sử thuốc trước khi thu hoạch
(ppb) dụng làm thực phẩm
- 1 Amoxicilin 50
2 Ampicillin 50
3 Benzylpenicillin 50
4 Cloxacilin 300
5 Chlortetracyline 100
6 Colistin/PolymycinE 150
7 Cypermethrim 50
8 Deltamethrin 10
9 Dicloxaxillin 300
Dùng Cơ sở sản xuất kinh doanh
10 Diflubenzuron 1000
làm phải có đủ bằng chứng
11 Emamectin 100 nguyên khoa học và thực tiễn về
liệu sản thời gian thải loại dư lượng
12 Erythromycine 200
xuất thuốc đến dưới mức giới
13 Florfenicol 1000
thuốc hạn cho phép cho từng đối
14 Lincomycine 100 thú y tượng nuôi và phải ghi trên
cho nhãn sản phẩm.
15 Neomycine 500
động
16 Oxacillin 300
thực vật
17 Oxytetracycline 100 thủy sản
18 Paromomycin/Aminosidine 500
19 Spectinomycine 300
20 Sulfonamide (các loại) 100
21 Teflubenzuron 500
22 Tetracycline 100
23 Tilmicosin 50
24 Trimethoprim 50
25 Tylosin 100
26 Danofloxacin 100
27 Difloxacin 300
28 Enrofloxacin & Ciprofloxacin 100
29 Oxolinic Acid 100
30 Sarafloxacin 30
31 Flumequine 600
Bảng 17: Danh mục các hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng trong sản
xuất, kinh doanh thủy sản
DANH MỤC HÓA CHẤT, KHÁNG SINH CẤM SỬ DỤNG TRONG
SẢN XUẤT, KINH DOANH THỦY SẢN
TT Tên hóa chất, kháng sinh Đối tượng áp Thời hạn hiệu
dụng lực
- 1 Aristolochia spp và các chế phẩm từ chúng Thức ăn, thuốc
thú y, hóa
2 Chloramphemicol
chất, chất xử
3 Chloroform lý môi trường,
chất tẩy rửa,
4 Chlorpromazine
khử trùng, chất
5 Colchicine bảo quản, kem từ 22/01/2002
bôi da tay
6 Dapsone 12/12/2003
trong tất cả các
7 Dimetridazol khâu sản xuất
giống, nuôi 01/07/2005
8 Metronidazole
trồng thủy sản,
9 Nitrofuran (bao gồm cả Furazolidone) dịch vụ nghề
cá và bảo
10 Ronidazole
quản, chế biến.
11 Malachite Green & Leuco Malachite Green
12 Ipronidazole
13 Các Nitroimidazole khác
14 Clenbuterol
15 Diethylstilbestrol (DES)
01/07/2005
16 Glycopeptides
17 Trichlorfon (Dipterex)
- 4.1.4 Sơ đồ mặt bằng Xí nghiệp Đông lạnh 8
KHU VÖÏC MAÙY Chôø Chôø
ñoâng 2 ñoâng 1
- Kho Kho
Kho Kho
laïnh laïnh laïnh laïnh
1,2
1,2 3
TP
ÑOÄI XEÁP KHUOÂN
nöôùc
ñaù vaûy
khu ñoùng goùi thaønh phaåm
-
ÑOÄI 2 ÑOÄI 3
Maùy ñaù
vaûy
VAÊN
PHOØNG
( Söûa caù ) (Phaân loaïi, côõ)
ÑOÄI 4
Kho Kho Kho
Boàn nöôùc
BAÛO bao bao bì
VEÄ vaät
100 m3
bì 1
tö 2
HEÄ THOÁNG
XÖÛ LYÙ
NÖÔÙC
- Kho hoùa
chaát 1
ÑOÄI 4
ÑOÄI I
(Fillet + laïn da)
NHAØ AÊN
Xöôûng Nhaø
Nhaø xe Cô xe
khí
- CHUÙ THÍCH:
a. Nhaø veä sinh 6. Bao bì trung gian
2. Phoøng y teá 7. Phoøng duïng cuï veä sinh
- Phoøng thay BHLÑ 8. Phoøng vaät tö xeáp
khuoân
- Hoà nhuùng uûng 9. Phoøng röûa khuoân
- Phoøng tröïc maùy Tuû caáp ñoâng
- - - Cöûa thoâng vôùi beân ngoaøi phaân xöôûng
Cöûa thoaùt hieåm Ñöôøng ñi BTP
Ñöôøng ñi coâng nhaân
SƠ ĐỒ MẶT BẰNG XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH 8
Hình 3. Sơ đồ mặt bằng xí nghiệp đông lạnh 8
nguon tai.lieu . vn