Xem mẫu
- Bột sắn dây trị chứng cảm nắng đau đầu, khô mũi, tiểu
vàng. (Ảnh minh họa)
Công dụng
tuyệt vời từ
sắn dây
- Sắn dây là một loài dây leo nhiệt đới mọc nhiều nơi
trên Trái Đất và có rất nhiều công dụng hữu ích trong
cuộc sống.
Sắn dây có tên khoa học: Pueraria thomsoni Benth; đồng
nghĩa Pueraria lobata Willd, Pueraria montana Lour,
- Pueraria thunbergiana Siebold & Zucc, Pueraria triloba Mak
và Dolichos Spicatus Grah… Đây là một loài dây leo nhiệt
đới mọc nhiều nơi trên Trái Đất. Nó còn gọi là cát căn, cam
cát căn, phấn cát căn, củ sắn dây, bạch cát, bẳn mắm kéo
(cách gọi của người Thái), và khau cát (cách gọi của người
Tày).
Bộ phận dùng
Rễ củ, được gọi là cát căn (nghĩa là "rễ sắn", Radix
Puerariae) được dùng làm thuốc. Thông thường rễ được thu
hoạch vào mùa đông, xuân. Rễ đào rửa sạch đất cát, bỏ lớp
vỏ ngoài, cắt khúc hoặc thái lát, xông diêm sinh, sau đó phơi
hoặc sấy khô.
Củ sắn dây cũng thường được mài lấy bột để sử dụng, gọi
là bột sắn dây. Củ được sơ chế sạch, xay nhuyễn cùng với
nước, lọc để tinh bột sắn dây lắng xuống sau đó đem phần
bột này phơi khô, bẻ miếng nhỏ. Tại Việt Nam tinh bột sắn
dây thường được ướp cùng với một số loại hoa như hoa
nhài, hoa bưởi.
Công dụng
1. Dây sắn dây
Dùng dây sắn dây đốt chưa cháy hoàn toàn rồi đem tán bột,
uống với nước. Tác dụng: Trị viêm họng, viêm thanh quản
cấp tính.
2. Hoa sắn dây
Dùng 20-40 gr hoa sắn dây (loại khô) đem nấu nước uống.
Tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhất là giải rượu.
3. Củ sắn dây
- Theo Đông y, củ sắn dây có vị ngọt, mát, tính bình, đi vào
kinh tỳ, vị, phế, bàng quang, có tác dụng thanh nhiệt.
Củ sắn dây cạo sạch vỏ ngoài, thái mỏng theo chiều dọc,
phơi khô dùng làm thuốc trị cảm nắng, khô cổ khát nước,
ban sởi không mọc được. Mỗi lần nấu từ 8-30 gr, có thể
nướng vàng (hay sao vàng) rồi nấu nước uống.
Củ sắn dây nướng vàng, rồi sắc hoặc tán bột dùng có tác
dụng trị tiêu chảy khó tiêu.
Ngoài ra, củ sắn dây tươi đem rửa sạch, luộc mềm, ăn sẽ
tốt cho tỳ vị và mát cơ thể.
Bột sắn dây trị chứng cảm nắng đau đầu, khô mũi, tiểu vàng.
(Ảnh minh họa)
4. Bột sắn dây
Bột củ sắn dây đem pha với nước lọc, đường, chanh trị
chứng cảm nắng đau đầu, khô mũi, tiểu vàng. Bột sắn dây
- còn trị được kiết lỵ do ăn nhiều thức ăn cay, nóng - bằng
cách hòa bột với nước cho tan đều, thêm vào một ít đường,
rồi bắc lên bếp, khuấy đều tay đến khi dung dịch này đặc lại
là dùng được.
5. Một số ứng dụng cụ thể khác
- Chảy máu mũi suốt ngày không ngừng, tâm thần phiền
muộn: Củ sắn dây tươi giã nát, vắt lấy nước cốt, uống mỗi
lần một chén con.
- Rắn cắn: Giã lá sắn dây tươi vắt lấy nước uống, bã đắp lên
nơi rắn cắn.
- Vết thương chảy nhiều máu: Dùng lá sắn dây tươi giã nát,
đắp vào vết thương.
- Viêm ruột, đau bụng đi ngoài giống kiết lỵ, cồn cào, buồn
bực, nôn ọe do uống nhầm các thứ thuốc quá nóng: Dùng
bột sắn dây quấy đường uống; hoặc dùng lá sắn dây 30 g,
rau má 20 g giã nát, chế thêm nước, vắt lấy nước cốt uống
trong ngày.
- Trẻ sơ sinh miệng mím chặt, sùi bọt mép, không bú được:
Lấy một đoạn dây sắn dây đốt thành than, nghiền mịn, dùng
khoảng 3-5 g bột hòa với sữa mẹ, nhỏ vào miệng trẻ. Làm
như vậy vài lần trẻ sẽ mở miệng và bú được.
- Ngực nóng, thổ huyết không ngừng: Củ sắn dây tươi giã
nát, vắt lấy 500 ml uống.
Sắn dây có thể dùng như một loại thuốc chữa cảm sốt, nhức
đầu, khát nước, mụn nhọt. Củ sắn dây có thể chế biến chín
để ăn trực tiếp. Bột sắn dây thường để pha nước uống, nấu
chè…
Một số đơn thuốc có củ sắn dây
- Chữa cảm mạo sốt cao: Củ sắn dây 8g, ma hoàng 5g, quế
chi 4g, đại táo 5g, thược dược 4g, sinh khương 5g, cam
thảo 4g, nước 600ml, sắc còn 200ml, chia 3 lần uống trong
ngày.
Bột rắc những nơi mồ hôi ẩm ngứa: Bột sắn dây 5g, thiên
hoa phấn 5g, hòa thạch 20g, trộn đều, tán nhỏ, rắc những
nơi ẩm ngứa.
Chữa trẻ sốt: Củ sắn dây 20g, thêm 200ml nước sắc còn
100ml, cho trẻ uống trong ngày.
Ở Việt Nam, sắn dây được coi là vị thuốc bổ mát, được
trồng và chăm sóc một cách cẩn thận ở nhiều nơi, Nhưng ở
Mỹ, sắn dây được coi là cỏ dại nguy hiểm về sinh thái học,
vì nó mọc lên và trải ra quá nhanh. Nó cũng bắt đầu mọc lên
nhiều ở miền Đông Bắc Úc và những vùng cô lập ở miền
Bắc Ý, như vùng quanh hồ Maggiore.
nguon tai.lieu . vn
