Xem mẫu
- Cây hẹ chữa hen suyễn
- Cây hẹ có tên gọi là cửu thái, khởi dương thảo, có tên khoa học Allium
tuberosum Rottl.ex Spreng. Cây hẹ là cây thân thảo, có chiều cao
khoảng 20-40 cm, giàu dược tính và có mùi thơm rất đặc trưng, không
chỉ được dùng nhiều trong các món ăn như nấu canh, muối chua với
dưa giá, ăn với bánh hỏi…, mà còn là cây thuốc chữa được nhiều bệnh.
Đặc biệt, trong lá hẹ có rất nhiều chất xơ, có tác dụng giảm
đường huyết, giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo
vệ tuyến tụy.
- Dịch chiết của lá hẹ có tác dụng kháng khuẩn mạnh với nhiều loại vi khuẩn.
Đặc biệt, trong lá hẹ có rất nhiều chất xơ, có tác dụng giảm đường huyết,
giảm mỡ máu, ngừa xơ mỡ động mạch, bảo vệ tuyến tụy.
Theo Đông y, lá hẹ để tươi có tính nhiệt, nhưng khi nấu chín ăn lại có tính
ôn (ấm), vị cay, đi vào các kinh can, tỳ và vị; tác dụng ôn trung, hành khí,
tán độc, chữa ho cho trẻ, tiêu hóa kém, trĩ sưng đau, ra mồ hôi trộm, đi tiểu
nhiều lần... Còn hạt và rễ hẹ cũng có tính ấm, vị cay ngọt, đi vào kinh can,
thận, chữa đái dầm, táo bón, trị giun kim... Củ hẹ tác dụng ôn trung, kiện vị,
hành khí...
Sau đây là tác dụng của cây hẹ:
- Chữa hen suyễn (thở khò khè): Lá hẹ một nắm giã nát, lấy nước uống hay
sắc lên để uống.
- - Trị côn trùng chui vào tai: Lấy một nắm lá hẹ rửa sạch giã nát vắt lấy nước
cốt nhỏ vào tai có côn trùng, côn trùng sẽ tự bò ra.
- Chữa cảm mạo, ho do lạnh: Lá hẹ 250g, gừng tươi 25g, cho thêm ít đường
hấp chín, ăn cái, uống nước.
- Chữa đau răng: Lấy một nắm hẹ (cả rễ) giã nhuyễn, đặt vào chỗ đau, đặt
liên tục cho đến khi khỏi.
- Chữa chứng táo bón: Hạt hẹ rang vàng, giã nhỏ. Mỗi lần uống 5g. Hòa
nước sôi uống ngày 3 lần.
- - Chữa trĩ sưng đau: Một nắm to lá hẹ cho vào nồi đất cùng với nước, dùng
lá chuối bịt kín nồi, đun đến khi sôi thì nhấc xuống, chọc một lỗ thủng trên
lá chuối cho hơi bay lên để xông trĩ. Khi thấy hết hơi bay lên thì đổ hẹ ra
chậu ngâm rửa hậu môn.
- Tiểu đường: Củ hẹ 150 g, thịt sò 100 g. Nấu chín, nêm gia vị, ăn thường
xuyên.
- Chữa ho ở trẻ sơ sinh: Lấy lá hẹ xắt nhỏ trộn với đường phèn hoặc mật
ong vào cùng một chén, sau đưa chén vào nồi cơm hấp chín. Cho trẻ uống
dần trong ngày 2 - 3 lần, mỗi lần 2 - 3 muỗng cà phê.
nguon tai.lieu . vn