Xem mẫu
- Canh Atiso hầm xương
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
25 phút
- Đây là món ăn vừa tốt cho sức khỏe
vừa tạo cho bạn cảm giác ấm ấm trong
những ngày mưa lạnh.
Nguyên liệu:
3 bông Atiso
Sườn heo hoặc giò heo( tùy sở thích)
Hành, ngò
Các bước thực hiện:
1
Đầu tiên sườn non rửa sạch ,để ráo, ướt
một ít gia vị.
Hoa Atiso, chẻ đôi, bỏ nhụy và cuốn hoa ,
rửa sạch, để ráo.
2
Cho nước vào nồi đun sôi, cho sườn non
vào nêm gia vị vừa ăn.
- 3
Khi sườn non đã chín, cho hoa Atiso vào,
đun tiếp 10 phút và sau đó cho canh ra bát
.Rắc tiêu lên là có thể dùng được.
4
Cho ngò và hành vào và chuẩn bị 1 chén
nước mắm sống, ớt. Món này ăn ở khí trời
lạnh thì ngon tuyệt.
Mách nhỏ:
Theo kinh nghiệm thì các bạn nêm một ít
muối và một ít nước mắm thì nước canh
sẽ đậm đà hơn đấy .Tất nhiên vẫn có nêm
đường và bột ngọt nhé.
Các bạn nhớ thường xuyên vớt bọt để
nước canh được trong.
nguon tai.lieu . vn
