Xem mẫu
Trươn g Đai hoc Công Nghiêp Thưc Phâm tp.HôChi Minh
Khoa Công nghê Hoa Hoc
Bai tiêu luân :
TIM HIÊU VÊCÔNG CU QUAN LY CHÂT LƯƠNG TƯƠNG LAI
BENCHMARKING
GVHD : Thây TRƯƠNG BAC H CHIÊN
SVTH : LÊ THI THUY DƯƠNG
PHAM THI NGOC MY
HôChi Minh, ngay 05 thang 10 năm 2016
MUC LUC
MƠ ĐÂU
Trong nền kinh tế thế giới ngày nay, sự đổi mới và phát triển một cách hiệu quả là chìa khóa để thành công trên thị trường. Khi phải đối mặt với những áp lực cạnh tranh ngày càng tăng do quá trình toàn cầu hóa và những yêu cầu chất lượng sản phẩm dịch vụ từ phía khách hàng, các doanh nghiệp phải nâng cao năng suất và năng lực cạnh tranh để tồn tại và phát triển.Nươc ta cung không ngoai lê, Việt Nam đang trên đường hội nhập với nền kinh tế chung của khu vực và thế giới, điều này có nghĩa là để có thể tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp Việt nam phải đủ khả năng cạnh tranh được với doanh nghiệp nước ngoài. Việc liên tục nỗ lực để trở thành khác biệt so với đối thủ trở thành hoạt động tất yếu. Một cách hữu hiệu để làm điều này là đánh giá và thiết lập những mục tiêu để so sánh và học tập những cách làm tốt nhất trong thực tế của các doanh nghiệp hay tổ chức khác. Benchmarking là một phương pháp hiệu quả có thể giúp doanh nghiệp làm được điều đó.
CHƯƠNG 1: TÔNG QUAN VÊMÔT SÔHÊ THÔNG QUAN LYCHÂT LƯƠNG
1. Môt sôkhainiêm chung vêcông cu quan lichât lương 1.1. Quan ly chât lương la gi?
Quản lý chất lượng là các
hoạt động có phối hợp để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chât lương. Việc định hướng và kiểm soát về chất lượng nói chung bao gồm lập chính sách chất lượng và mục tiêu chất lượng, hoạch định chất lượng, kiểm soát chât lương, đảm bảo chất lượng và cải tiến chất lượng.
Quản lý chất lượng hiện đã được áp dụng trong mọi
ngành công nghiệp, không chỉ trong sản xuất mà trong mọi lĩnh vực, trong mọi loại hình tổ chức, từ quy mô lớn đến quy mô nhỏ, cho dù có tham gia vào thị trường quốc tế hay không. Quản lý chất lượng đảm bảo cho tổ chức làm đúng những việc phải làm và những việc quan trọng, theo triết lý "làm việc đúng" và "làm đúng việc", "làm đúng ngay từ đầu" và "làm đúng tại mọi thơiđiêm”.
1.2. Giơi thiêu vêhê thông quan ly chât lương.
Hệ thống quản lý chất lượng là hệ thống quản lý để định hướng và kiểm soát một tổ chức về chất lượng. (TCVN ISO/IEC 9000:2007)
Hê thông quan li chât lương conhưng đăc điêm sau: Hương vao quatrinh.
Hương vao phong ngưa.
Cocơ chêhanh đông khăc phuc vaphong ngưa. Cotiêu chuân qui tăc lam chuân mưc đanh gia.
Linh hoat, đap ưng cac biên đông cua môi trương trưc tiêp va gian tiêp.
Hê thông chât lương phai đap ưng cac yêu câu sau:
Xac đinh rosan phâm vadich vu cung vơi cac quy đinh kithuât cho cac san phâm đo, caqui đinh nay thoa man yêu câkhach hang.
Cac yêu tôkithuât, quan tri vacon ngươi anh hương đên chât lương san phâm phai đươc thưc hiên theo kêhoach đađinh; hương vêgiam, loai trưvaquan trong nhât langăn ngưa sư không phuhơp.
Cac yêu câu nay cua hê thông chât lương chi bô xung cho cac yêu câu vêsan phâm nhưng không thê thay thêđươc cac qui đinh – tiêu chuân đôi vơi san phâm vaquatrinh. Ngươc lai, ban thân cac qui đinh nay cung không đam bao cac yêu câu cua khach hang luôn luôn đươc đap ưng nêu như cac qui đinh nay không phan anh đung nhu câu cua khach hang vatrong hê thông cung câp, hôtrơ cho san phâm cua doanh nghiêp conhưng sai sot.
2. Giơithiêu môt sôhê thông quan lichât lương quôc têđươc nhiêu nươc ap dung.
Hê thông quan li chât lương theo tiêu chuân ISO 9000
Hê thông quan li chât lương theo GMP.
Hê thông quan li chât lương HACCP.
Hê thông quan li môi trương ISO 14000.
Hê thông quan li chât lương toan diên TQM.
Bên canh đo, con cohê thông quan lichât lương BENCHMARKING môt hê thông quan li chât lương trong tương lai vơi nhiêu ưu điêm nôi bât vacai tiên hơn so vơi cac hê thông quan li khac.
...
- tailieumienphi.vn
nguon tai.lieu . vn