Xem mẫu
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN KHOA KT & PTNT
BÀI TIỂU LUẬN
QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA ĐẶC CÓ ĐỪƠNG
MÔN : CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH Giảng viên: Th.s: Trần Văn Hùng
Nhóm 3 1. Dương Thị Xuân Hoa 2. Phạm Thị Huê
3. Lường Thị Thu Huế 4. Ngô Gia Hưng
5. Vi Trung Kiên
6. Nguyễn Thị Lâm . Đao Văn Long
Tóm tắt nội dung Phần 1. Đặt vấn đề
I. Lịch sử hình thành II. Thị trường
Phần 2. Tổng quan tài liệu
A. Tổng quan về sữa đặc có đường
I. Sữa đặc có đường là gì?
B. Tổng quan về các nguyên liệu trong sản xuất sữa
I.Nguyên liệu chính
II. Nguyên liệu phụ
C. Tổng quan về công nghệ sản xuất sữa đặc có đường
I. Quy trình sản xuất
II. Thuyết minh quy trình
D.Các công nghệ dùng trong sản xuất sữa đặc có đường
E. Tiêu chuẩn chất lượng của sữa đặc có đường
F. Các loại sản phẩm sữa đặc có đường trên thị trường
...
- tailieumienphi.vn
nguon tai.lieu . vn