Xem mẫu

3/11/2017

ĐỊNH NGHĨA

BÀI MỞ ĐẦU

1. Vi sinh vật
Là các sinh vật có kích thước rất nhỏ, chỉ có thể thấy được
dưới kính hiển vi.

https://sites.google.com/site/bomonvikysinh/

- Gồm sinh vật đơn bào/cộng bào/đa bào (không tạo mô)
- Cấu trúc đơn giản
- Sống, phát triển, sinh sản độc lập trong tự nhiên (trừ vi

khuẩn ký sinh nội bào hoặc virus)

PHÂN LOẠI

ĐỊNH NGHĨA
2. Vi sinh vật học

1. Sinh vật nguyên sinh bậc thấp

Là khoa học nghiên cứu cấu

2. Sinh vật nguyên sinh bậc cao

tạo và hoạt động sống của vi

3. Virus

sinh vật.
- Đặc điểm hình thái, cấu tạo, di truyền…
- Sự phân bố và mối liên hệ với sinh vật khác
- Nghiên cứu biện pháp sử dụng/ngăn chặn vi khuẩn

SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC THẤP

SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC THẤP

- Gồm vi khuẩn, vi khuẩn lam

-

Cấu trúc tế bào nhân nguyên thủy
Màng tế bào
Thể nhân

Tế bào chất

1

3/11/2017

SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC CAO
- Gồm động vật nguyên sinh, tảo, nấm mốc

SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC CAO
- Cấu trúc tế bào nhân thật

- Đơn bào hoặc đa bào
Tế bào chất

Nhân

Bào quan

Màng tế bào

VIRUS

VIRUS
- Kích thước rất nhỏ (kính hiển vi điện tử)

- Không có cấu tạo tế bào, gồm
- ARN hoặc ADN

- Sinh sản đặc biệt

- Vỏ capsid được cấu tạo bởi capsomere (protein)
- Một số có màng bao

- Hạt virus hoàn chỉnh = virion

Virus không
màng bao

Virus có màng bao

LƯỢC SỬ

VIRUS

- 1676, Anton van Leeuwenhoek tạo ra kính

Hình dạng capsid
- Hình xoắn: virus dại

hiển vi thô sơ có độ phóng đại 270 lần  phát

- Hình khối 20 mặt: virus bại liệt, herpes

hiện ra giới vi sinh vật (trực khuẩn, xoắn khuẩn,

- Phối hợp: virus đậu mùa, thực khuẩn thể

Volvox) và mô tả hình thái (1685),

Hình xoắn

Hình khối

Phối hợp

2

3/11/2017

LƯỢC SỬ
- Karl Linné xếp vi sinh vật vào giống “chaos”

LƯỢC SỬ
- Đầu thế kỉ XIX, ông tổ ngành vi sinh vật học thực

nghiệm – Louis Pasteur xuất hiện với nhiều cống

- 1866, E.haeckel đưa ra giới sinh vật nguyên sinh

hiến:

(Protista)

+ Chứng minh quá trình lên men
+ Phủ định thuyết tự sinh
+ Phát hiện vi khuẩn gây bệnh
+ Tìm ra vaccin

LƯỢC SỬ

LƯỢC SỬ

Louis Pasteur

Robert Kock

- Thành công của vaccin dại  thành lập Viện

-

Tìm ra nguyên nhân gây bệnh than, lao và tả

Pasteur Pháp  Hệ thống viện Pasteur quốc tế

-

Xây dựng kĩ thuật nhuộm màu tiêu bản.

- Tiệt trùng kiểu Pasteur áp dụng cho rượu, sữa…
- Cách mạng hóa sản khoa/ngoại khoa  hạn chế
lây lan/nhiễm trùng

LƯỢC SỬ
- Sau đó, Ehrlich, Zielht và Neelsen, Loeffler, Gram

xây dựng các quy trình nhuộm màu tiêu bản.

LƯỢC SỬ
- Julius Richard Petri thiết kế hộp thủy tinh được

sử dụng cho việc phân lập và nuôi cấy vi khuẩn.

3

3/11/2017

LƯỢC SỬ

LƯỢC SỬ

- Nhà vi sinh vật X.I. Vinogratski (1856-1953) và

M.W. Beijensinck đã sáng tạo ra “Phương pháp
nuôi cấy chọn lọc”.

VK lưu
huỳnh

VK
sắt

- 1872, Ivanovski và 1895, Beijerinck phát hiện ra

virus  Virus gây bệnh ở người và thú, thực
khuẩn thể.

VK nốt
sần

Vi
khuẩn
VK
nitrat
hóa

VK lên
men



LƯỢC SỬ
- Joseph Lister (1827-1912) ứng dụng các nguyên

lý khử trùng vào phẫu thuật.
- P.Ehrlich (1854-1915) sử dụng chất tổng hợp hóa

học làm thuốc ức chế/tiêu diệt vi sinh vật.

HỆ THỐNG PHÂN LOẠI VI SINH VẬT

LƯỢC SỬ
- 1929,

Alenxandre

Fleming

phát

hiện

ra

penicillin được sinh ra từ nấm Penicillium
notatum.
- 1941, Walter Florey và Enet Chain cho ra đời chế

phẩm Penicillin tinh khiết.

HỆ THỐNG PHÂN LOẠI VI SINH VẬT
• Bộ: Order, thường tận cùng bằng « ales »
• Phụ bộ: Suborder, thường tận cùng bằng « ineae »
• Họ: Family, thường tận cùng bằng « aceae »
• Tộc: Tribe, thường tận cùng bằng « eae »
• Chi: Genus
• Loài: Species
• Thứ: Variety, dùng để chỉ một nhóm trong một loài nào đó.
• Dạng: Form, mẫu: Type, chỉ nhóm nhỏ hơn thứ.
• Chủng: Strain, là thuật ngữ riêng chỉ một loài sinh vật mới

được phân lập thuần khiết từ một cơ chất nào đó.

4

3/11/2017

HỆ THỐNG PHÂN LOẠI VI SINH VẬT

PHÂN LOẠI VI KHUẨN

• Ví dụ

1. Phân loại dựa theo hình thái

Vi khuẩn E.coli

-

Nơi phân lập

-

Hình thái

- Họ: Enterobacteriaceae

-

Nuôi cấy

- Chi: Escherichia

-

Sinh lý

- Loài: coli



- Lớp: Gammaproteobacteria
- Bộ: Enterobacteriaceae

PHÂN LOẠI VI KHUẨN
1. Phân loại dựa theo hình thái
-

Gram (-)

-

PHÂN LOẠI VI KHUẨN
1. Phân loại dựa theo hình thái
-

Tiêm mao

Gram (+)

PHÂN LOẠI VI KHUẨN

PHÂN LOẠI VI KHUẨN

1. Phân loại dựa theo hình thái

1. Phân loại dựa theo hình thái

-

Khuẩn lạc

-

Nhu cầu oxy

5

nguon tai.lieu . vn