3/11/2017
ĐỊNH NGHĨA
BÀI MỞ ĐẦU
1. Vi sinh vật
Là các sinh vật có kích thước rất nhỏ, chỉ có thể thấy được
dưới kính hiển vi.
https://sites.google.com/site/bomonvikysinh/
- Gồm sinh vật đơn bào/cộng bào/đa bào (không tạo mô)
- Cấu trúc đơn giản
- Sống, phát triển, sinh sản độc lập trong tự nhiên (trừ vi
khuẩn ký sinh nội bào hoặc virus)
PHÂN LOẠI
ĐỊNH NGHĨA
2. Vi sinh vật học
1. Sinh vật nguyên sinh bậc thấp
Là khoa học nghiên cứu cấu
2. Sinh vật nguyên sinh bậc cao
tạo và hoạt động sống của vi
3. Virus
sinh vật.
- Đặc điểm hình thái, cấu tạo, di truyền…
- Sự phân bố và mối liên hệ với sinh vật khác
- Nghiên cứu biện pháp sử dụng/ngăn chặn vi khuẩn
SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC THẤP
SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC THẤP
- Gồm vi khuẩn, vi khuẩn lam
-
Cấu trúc tế bào nhân nguyên thủy
Màng tế bào
Thể nhân
Tế bào chất
1
3/11/2017
SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC CAO
- Gồm động vật nguyên sinh, tảo, nấm mốc
SINH VẬT NGUYÊN SINH BẬC CAO
- Cấu trúc tế bào nhân thật
- Đơn bào hoặc đa bào
Tế bào chất
Nhân
Bào quan
Màng tế bào
VIRUS
VIRUS
- Kích thước rất nhỏ (kính hiển vi điện tử)
- Không có cấu tạo tế bào, gồm
- ARN hoặc ADN
- Sinh sản đặc biệt
- Vỏ capsid được cấu tạo bởi capsomere (protein)
- Một số có màng bao
- Hạt virus hoàn chỉnh = virion
Virus không
màng bao
Virus có màng bao
LƯỢC SỬ
VIRUS
- 1676, Anton van Leeuwenhoek tạo ra kính
Hình dạng capsid
- Hình xoắn: virus dại
hiển vi thô sơ có độ phóng đại 270 lần phát
- Hình khối 20 mặt: virus bại liệt, herpes
hiện ra giới vi sinh vật (trực khuẩn, xoắn khuẩn,
- Phối hợp: virus đậu mùa, thực khuẩn thể
Volvox) và mô tả hình thái (1685),
Hình xoắn
Hình khối
Phối hợp
2
3/11/2017
LƯỢC SỬ
- Karl Linné xếp vi sinh vật vào giống “chaos”
LƯỢC SỬ
- Đầu thế kỉ XIX, ông tổ ngành vi sinh vật học thực
nghiệm – Louis Pasteur xuất hiện với nhiều cống
- 1866, E.haeckel đưa ra giới sinh vật nguyên sinh
hiến:
(Protista)
+ Chứng minh quá trình lên men
+ Phủ định thuyết tự sinh
+ Phát hiện vi khuẩn gây bệnh
+ Tìm ra vaccin
LƯỢC SỬ
LƯỢC SỬ
Louis Pasteur
Robert Kock
- Thành công của vaccin dại thành lập Viện
-
Tìm ra nguyên nhân gây bệnh than, lao và tả
Pasteur Pháp Hệ thống viện Pasteur quốc tế
-
Xây dựng kĩ thuật nhuộm màu tiêu bản.
- Tiệt trùng kiểu Pasteur áp dụng cho rượu, sữa…
- Cách mạng hóa sản khoa/ngoại khoa hạn chế
lây lan/nhiễm trùng
LƯỢC SỬ
- Sau đó, Ehrlich, Zielht và Neelsen, Loeffler, Gram
xây dựng các quy trình nhuộm màu tiêu bản.
LƯỢC SỬ
- Julius Richard Petri thiết kế hộp thủy tinh được
sử dụng cho việc phân lập và nuôi cấy vi khuẩn.
3
3/11/2017
LƯỢC SỬ
LƯỢC SỬ
- Nhà vi sinh vật X.I. Vinogratski (1856-1953) và
M.W. Beijensinck đã sáng tạo ra “Phương pháp
nuôi cấy chọn lọc”.
VK lưu
huỳnh
VK
sắt
- 1872, Ivanovski và 1895, Beijerinck phát hiện ra
virus Virus gây bệnh ở người và thú, thực
khuẩn thể.
VK nốt
sần
Vi
khuẩn
VK
nitrat
hóa
VK lên
men
…
LƯỢC SỬ
- Joseph Lister (1827-1912) ứng dụng các nguyên
lý khử trùng vào phẫu thuật.
- P.Ehrlich (1854-1915) sử dụng chất tổng hợp hóa
học làm thuốc ức chế/tiêu diệt vi sinh vật.
HỆ THỐNG PHÂN LOẠI VI SINH VẬT
LƯỢC SỬ
- 1929,
Alenxandre
Fleming
phát
hiện
ra
penicillin được sinh ra từ nấm Penicillium
notatum.
- 1941, Walter Florey và Enet Chain cho ra đời chế
phẩm Penicillin tinh khiết.
HỆ THỐNG PHÂN LOẠI VI SINH VẬT
• Bộ: Order, thường tận cùng bằng « ales »
• Phụ bộ: Suborder, thường tận cùng bằng « ineae »
• Họ: Family, thường tận cùng bằng « aceae »
• Tộc: Tribe, thường tận cùng bằng « eae »
• Chi: Genus
• Loài: Species
• Thứ: Variety, dùng để chỉ một nhóm trong một loài nào đó.
• Dạng: Form, mẫu: Type, chỉ nhóm nhỏ hơn thứ.
• Chủng: Strain, là thuật ngữ riêng chỉ một loài sinh vật mới
được phân lập thuần khiết từ một cơ chất nào đó.
4
3/11/2017
HỆ THỐNG PHÂN LOẠI VI SINH VẬT
PHÂN LOẠI VI KHUẨN
• Ví dụ
1. Phân loại dựa theo hình thái
Vi khuẩn E.coli
-
Nơi phân lập
-
Hình thái
- Họ: Enterobacteriaceae
-
Nuôi cấy
- Chi: Escherichia
-
Sinh lý
- Loài: coli
…
- Lớp: Gammaproteobacteria
- Bộ: Enterobacteriaceae
PHÂN LOẠI VI KHUẨN
1. Phân loại dựa theo hình thái
-
Gram (-)
-
PHÂN LOẠI VI KHUẨN
1. Phân loại dựa theo hình thái
-
Tiêm mao
Gram (+)
PHÂN LOẠI VI KHUẨN
PHÂN LOẠI VI KHUẨN
1. Phân loại dựa theo hình thái
1. Phân loại dựa theo hình thái
-
Khuẩn lạc
-
Nhu cầu oxy
5
nguon tai.lieu . vn