Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn (Hotel Front Office Management): Chương 5 – ĐH Thương Mại

Chương 5 - Quản trị quy trình đặt phòng khách sạn. Chương này gồm có những nội dung chính sau: Khái quát chung về đặt buồng, quy trình nhận đặt buồng, quy trình nhận đặt buồng cho một số đối tượng khách,... Mời các bạn cùng tham khảo. TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH Bộ môn: Quản trị dịch vụ KSDL U M _T TM H D CHƢƠNG 5. QUẢN TRỊ ĐẶT BUỒNG KHÁCH SẠN 151 QUẢN TRỊ ĐẶT BUỒNG KHÁCH SẠN QT nhận đặt buồng cho một số đối tƣợng khách U M _T 5.3 Quy trình nhận đặt buồng TM 5.2 H D Khái q

Thể loại Tài liệu miễn phí Du lịch

Số trang 54

Ngày tạo 8/30/2018 5:43:30 AM +00:00

Loại tệp PDF

Kích thước

Tên tệp

Tải Bài giảng Quản trị lễ tân khách sạn (Hotel Front O... (.pdf)

Xem mẫu

TRƢỜNG ĐẠI HỌC THƢƠNG MẠI
KHOA KHÁCH SẠN - DU LỊCH
Bộ môn: Quản trị dịch vụ KSDL

U

M

_T

TM

H

D

CHƢƠNG 5.
QUẢN TRỊ ĐẶT BUỒNG
KHÁCH SẠN

151

QUẢN TRỊ ĐẶT BUỒNG KHÁCH SẠN

QT nhận đặt buồng cho một số đối tƣợng khách

U

M

_T

5.3

Quy trình nhận đặt buồng

TM

5.2

H

D

Khái quát chung về đặt buồng

5.1

152

5.1. Khái quát về đặt buồng

U

M

_T

TM

H

D

1. KN đặt buồng trƣớc
2. Tổ chức đặt buồng trƣớc
3. Các nguồn khách đặt buồng
4. Các phƣơng thức đặt buồng
5. Các hình thức đặt buồng
6. Loại hạng buồng
7. Sơ đồ khách sạn
8. Giá buồng
9. Sơ đồ buồng
10.Các loại sổ và tờ rời

153

(1) KN đặt buồng trƣớc

 Đặt buồng trƣớc

D

H

Là sự thoả thuận giữa KS với KH về việc dành cho

TM

khách số lượng buồng, loại buồng kèm theo các yêu
cầu đặc biệt (nếu có) vào thời gian cụ thể.

M

_T

Mục đích

U

Yêu cầu cơ bản: đủ , chính xác, thuyết phục

Ý nghĩa
154

(2) Tổ chức đặt buồng trƣớc
Khu vực đặt buồng: lễ tân và S&M

D

 Chức năng và nhiệm vụ chính

H

TM

 Tiếp nhận, giải quyết và xác nhận YC đặt buồng
 Dự báo tình hình buồng trong vòng 1 tuần

_T

 Phân loại, phân cấp KH

 Nhân sự t/h

Công việc chính:

U

M

 Tìm hiểu và tạo mối quan hệ với các đối tác

155

nguon tai.lieu . vn

Du lịch Truyện ngắn Truyện tranh - Thiếu nhi Thể dục thể thao Truyện ma - Kinh dị Truyện cười Truyện kiếm hiệp Văn học nước ngoài Địa Lý